一个港式茶餐厅如何选址 花森巷来告诉你

2019-06-18 18:03:05

  港式茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间平民化的饮食场所,其特色是速度快、搭配多变、价钱实惠、饮食方式中西合璧。

一个港式茶餐厅如何选址 花森巷来告诉你

  目前餐饮行业加入门槛较低,竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。

  在选址问题上更要谨慎,餐饮行业,选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量,要保证在客流量的时间,也至少能收回成本。

  另外还要考虑能够承受的房租价位和相关物业条件,如水、电、煤、排污等等。例如肯德基和麦当劳等餐饮店,选址之前总要通过一套严谨的方法测算客流量、顾客消费倾向、消费能力与消费习惯,这点非常值得餐饮业的创业者学习!