一口家的味道——花森巷砂锅粥

2019-07-18 17:56:51

  今天来推荐一道清淡美味易消化的粤菜

  那就是花森巷的——砂锅粥啦

一口家的味道——花森巷砂锅粥

  有句话说的好:“一粥之中,可以看出中国之大。”

  粥与国人的关系,就像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在国人心中的地位超过了世界上任何一个民族。

  粥是中国人的最爱,粥只有立足中国才能拥有更深厚的土壤和更广阔的空间。

  随着生活节奏的加快、粥品品种的增加,越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正在由家庭食品变成餐饮店的旺售美味。

  天气火热的夏天,容易让人厌食,加上暑气来袭,饮食上让人觉得胃口难开。这时,大家不约而同地想起了清淡的粥品。

  特色粥铺已成餐饮业的一道亮丽风景。早点喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,亲朋小聚喝粥,甚至应酬宴请都选择粥铺。

  广东人更是把食粥提高到更高的水准,各种肉粥、海蛎粥、皮蛋粥等应有尽有。

  吃粥还有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。